![photo Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour](/img/fThumbs/evt/3550/3550924.jpg)
Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour
Repas - Dégustation
Saint-Vincent-de-Cosse 24220
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu de la Saint-Valentin servi au dîner du vendredi 14 février, et le dîner du samedi 15 février.
Au menu :
Apéritif : cocktail maison et ses amuse-gueules.
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Foie gras de canard confit au piment d'Espelette, chutney mangue/Piment
Et
Royale de crustacés et salade de légumes croquants flambés au mirin.
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Lotte cuite à basse température, fregola cuisinée au céleri et truffes noires, fumet au chou vert crémé.
Ou
Suprême de volaille délicatement truffé entre chair et peau, butternut et jus de volaille corsé.
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Ananas "extra sweet" poché, Baba, sauce rhum passion et sorbet coco ananas.